Sodobna, svojevrstna kuhinja s pridihom kreativnosti in uporabo sestavin iz lokalnega okolja.

Kuhinja Dobra Vila, šef kuhinje Tomaž Sovdat  Bovec Kuhinja Dobra Vila, šef kuhinje Tomaž Sovdat  Bovec Kuhinja Dobra Vila, šef kuhinje Tomaž Sovdat  Bovec Kuhinja Dobra Vila, šef kuhinje Tomaž Sovdat  Bovec Kuhinja Dobra Vila, šef kuhinje Tomaž Sovdat  Bovec


Dobra vila, ponuja pripravljene menije, ki temeljijo na sezonski raznolikosti.

Spomladi vam ponudimo francoski kremni krompir, odišavljenim s čemažem, zelenimi beluši preliti s sirovo omako iz domačega kozjega sira in oplemeniteni z arašidi na sladici vas pozdravijo rumene trobentice …
Poletje je eksplozija čustev, ljubezni in okusov … Narava se nam pokaže v vsem razkošju.
Hrana postane lahka in raznolika, da se lahko prepustite prijetni večerji na naši »beli terasi«, ki ponuja samo glasbo čričkov.

Lahek file postrvi, počen na kozjem maslu, vonj bazilike in simfonija jogurtovega parffeja prekritega z domačimi jagodami, malinami, borovnicami … kepica domačega sladoleda iz zrna tonke…

šef kuhinje Tomaž Sovdat

Menu
»Ponovno skupaj«

~·~
Štiri-hodni menu 40 €

 

Menu
»Naši trenutki«

~·~
Šest - hodni menu 54 €